Antwort Warum Bockbier im Winter? Weitere Antworten – Warum gibt es Bockbier nur im Winter

Warum gibt es Winterbock nur im Winter Tatsächlich ist es bei Bockbieren allgemein Tradition, diese besonderen Biere nur zu besonderen Jahreszeiten anzubieten. Bockbiere wie der Winterbock haben zudem immer einen etwas höheren Alkoholgehalt, was der Kälter entgegenwirken soll.Der Bock- oder Bockbier-Stil ist ein jahrhundertealtes saisonales Festbier, das manchmal im Winter gebraut und im Frühling während der Fastenzeit und Ostern getrunken wurde, manchmal auch für die Winterferien . Allerdings ist Bock mittlerweile praktisch das ganze Jahr über erhältlich.Der Störtebeker Winter-Bock ist eine untergärige, saisonale Brauspezialität mit Stammwürze 16,5%. Genusstemperatur: 9°C. Alkoholgehalt: 6,8 % vol. Helles Sommergestenmalz und belgisches Spezialmalz sorgen für eine ausgeprägte Aromatik nach Honig und Karamell sowie die (intensive) goldgelbe Farbe.

Was ist der Unterschied zwischen Bockbier und normalem Bier : Bockbier gehört zur Gattung der Starkbiere. Um ein Bier Bockbier nennen zu dürfen, benötigt es eine Stammwürze von mindestens 16 %. Der Gehalt der Stammwürze muss mindestens 18% betragen, wenn ein Doppelbock gebraut werden soll. Je mehr Malz beim Brauen eingesetzt wird desto höher steigt der Stammwürzegehalt.

Wann ist Bockbier Zeit

Das passende Bier zum Frühling ist eindeutig das Maibock-Bier. Traditionell wird das helle Starkbier nach der Fastenzeit ausgeschenkt und von April bis Juni getrunken. Um Ostern herum ist es häufig noch etwas kühl, da schaden ein paar Prozente mehr auch nicht.

Was ist das Besondere an Bockbier : Das Bockbier gehört zu den Starkbieren. Bockbiere sind ober- oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 Grad Plato liegt und der Alkoholgehalt bei 6,5 Vol. -% und darüber. Es gibt sie in hell und dunkel, aber auch als Weizenstarkbier.

Maibock und Frühlingsbock

Er wird traditionell nach der Fastenzeit genossen. Wenn der Winter vorüber ist und die dunklen Bockbiere getrunken sind, wird es Zeit für etwas Sonnigeres im Glas: helles Bockbier.

So kam 1612 ein Einbecker Braumeister nach München, um dort das „Ainpöckisch Bier“ zu brauen. Über die Zeit nannte man es „Ainpöck“, später dann Bockbier. Der Name Bockbier ist also die älteste Bezeichnung für Bier mit hohem Alkoholgehalt – und hat rein gar nichts mit Böcken oder Hörnern zu tun.

Zu welcher Jahreszeit gibt es Bockbier

Bier. Im Laufe der Zeit wurde es einfach als Bock bekannt, und da Bock das deutsche Wort für „Ziege“ ist, sieht man oft Ziegen auf dem Flaschenetikett. Deutsche Brauer, die in die USA auswanderten, brachten Bock mit und dominierten so den Markt, die Bocksaison erstreckte sich bald von März bis Mai . Geschmäcker ändern sich natürlich.Ihr Weihnachtsbock ist ein gehaltvolles Festbier mit satten 7,0 % Alkoholgehalt und einem einladenden Charakter. Das schmucke Bier präsentiert sich in einem warmen Honigton im Glas und trägt eine kleine Krone cremigen, schneeweißen Schaums auf dem zart getrübten Körper.Geschichte des Bockbiers

Bockbier begann in Einbeck, einer Stadt in Norddeutschland . Diese Stadt war zu dieser Zeit ein wichtiges Handelszentrum in Deutschland und Teil des Hansehandelsbundes, der zum Schutz der Handelsinteressen zwischen seinen Mitgliedern gegründet wurde.

Da Bocks mit dem Frühling verbunden sind , wurden Maibocks speziell für die Feierlichkeiten im Mai gebraut. Trois Mousquetaires Maibock wird zu 100 Prozent aus Malz aus Quebec und deutschem Perle- und Hallertau-Hopfen gebraut.

Wann gibt es Bockbier : Traditionell wurden die Starkbiere im späten Herbst für die Winterzeit gebraut, später wurde das Brauen auch im Frühjahr möglich. So werden Bockbiere, die in der Zeit von April bis Juni verkauft werden, als Maibock bezeichnet. Ein Festbock hingegen wird für die Weihnachtszeit in heller und dunkler Variante gebraut.