Antwort Wie viel verdient ein Bauer an einem Liter Milch? Weitere Antworten – Was kostet 1 Liter Milch direkt beim bauern

Im Jahr 2022 erhielten Milchbäuerinnen und -bauern im Durchschnitt 53,18 Cent pro kg konventionell erzeugter Milch von deutschen Molkereien. Dabei entspricht ein Liter Milch 1,03 kg. Für Biomilch gab es rund 9 % mehr, nämlich 58,19 Cent pro kg, wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft berichtet.2012/13 waren das im Schnitt 25.000 Euro je AK. Milchviehbetriebe mit über 100 Kühen haben in allen Wirtschaftsjahren das höchste Einkommen je AK erzielt (2012/13: 40.000 Euro).Die Faire Milch

Im August 2023 kalkuliert der BDM pro Liter konventioneller Milch einen Grundpreis von 47 Cent fest. Bei Bio-Weidemilch werden nach eigenen Angaben 60 Cent pro Liter gezahlt (August 2023).

Was kostet ein Liter Milch in der Erzeugung : Milchpreis: So viel bleibt bei der Molkerei

Die Produktionskosten für die Verarbeitung von Rohmilch liegen bei dieser Berechnung im Schnitt bei 8,3 Cent je Liter.

Was verdient ein Bauer pro Kuh

Pro Kilo Lebendgewicht gab es Anfang 2019 noch 5,80 Euro. Dann fiel der Preis um etwa ein Drittel auf vier Euro, wegen der Blauzungenkrankheit, die aber im Landkreis gar nicht ausgebrochen sei, sagt Rasch. Für Kühe gibt es 3,30 Euro pro Kilo, der Preis ist relativ stabil.

Was verdienen Milchbauern : Und die Bauern verdienten gut Geld – wie die Kostenrechnung des MEG Milch Board bestätigt. Für 2023 sieht es dann nicht mehr ganz so gut aus. Im November zahlten die deutschen Molkereien im Bundesmittel 60,04 Cent aus. Einen Monat zuvor – Oktober – bekamen die Milchbauern im Durchschnitt 59,34 Cent je kg ausgezahlt.

Bei einer Milchmenge von rund 500 000 Liter pro Jahr macht das etwa 20 000 Euro aus. Gefallen ist auch der Preis für die Stierkälber, die Rasch mit 80 bis 100 Kilo Gewicht an Mastbetriebe abgibt. Pro Kilo Lebendgewicht gab es Anfang 2019 noch 5,80 Euro.

Gewinn von landwirtschaftlichen Haupterwerbsbetrieben in Deutschland bis 2021/22. Im Wirtschaftsjahr 2021/22 lag der Gewinn landwirtschaftlicher Haupterwerbsbetriebe in Deutschland bei durchschnittlich 81.935 Euro je Unternehmen. Dies entspricht einem Wachstum von 46,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Was zahlt schwarzwaldmilch den bauern

Diese Zahlen verdeutlichen unter welchem massiven Markt- und Leistungsdruck die Schwarzwaldmilch-Gruppe im Jahr 2022 stand und aktuell weiterhin steht. Der Auszahlungspreis für ihre genossenschaftlichen Milcherzeuger lag im Jahr 2022 bei 53,53 Cent/kg** für konventionelle Milch und 66,79 Cent/kg** für Biomilch.Nach den Berechnungen der BAL – deren Daten auf dem Testbetriebsnetz des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMEL) basieren, liegen die Gesamtkosten für die spezialisierte Milcherzeugung in Deutschland in den letzten 10 Jahren – einschließlich der Lohnkosten – zwischen 41 und 45 Cent je kg Milch.Diese Zahlen verdeutlichen unter welchem massiven Markt- und Leistungsdruck die Schwarzwaldmilch-Gruppe im Jahr 2022 stand und aktuell weiterhin steht. Der Auszahlungspreis für ihre genossenschaftlichen Milcherzeuger lag im Jahr 2022 bei 53,53 Cent/kg** für konventionelle Milch und 66,79 Cent/kg** für Biomilch.

Konkret liegt das durchschnittliche Nettovermögen der Landwirte bei 2,1 Millionen Euro, der Medianwert, bei dem jeweils die Hälfte darunter bzw. darüber liegt, kratzt an der Millionengrenze.

Wie viel verdient man mit einer Milchkuh : Bei einem durchschnittlichen Gewinn von 47.000 € hat jede Kuh einen Gewinnbeitrag von 1200 € geleistet. Die Differenz nur zwischen dem Mittelwert des oberen und unteren Viertels beträgt 1270 € – für jede Milchkuh. Das obere Viertel schafft über 1700 €, das untere keine 500 € Gewinn je Kuh.

Was verdient ein Bauer pro Milchkuh : Bei einer Milchmenge von rund 500 000 Liter pro Jahr macht das etwa 20 000 Euro aus. Gefallen ist auch der Preis für die Stierkälber, die Rasch mit 80 bis 100 Kilo Gewicht an Mastbetriebe abgibt. Pro Kilo Lebendgewicht gab es Anfang 2019 noch 5,80 Euro.

Wie viel Gewinn bringt eine Kuh

1.270 Euro je Kuh Gewinnunterschied zwischen oberem und unterem Viertel. Bei 47.000 Euro Gewinn mit 40 Kühen hat jede Kuh einen Gewinnbeitrag von 1.200 Euro geleistet. Die Differenz nur zwischen dem Mittelwert des oberen und unteren Viertels beträgt 1.270 Euro für jede Milchkuh.

Haupterwerbsbetriebe verdienten im Jahr 2021/2022 durchschnittlich 46.118 Euro pro Arbeitskraft. Der durchschnittliche Verdienst von Nebenerwerbsbetrieben lag im Wirtschaftsjahr 2021/2022 bei 19.120 Euro pro Arbeitskraft.Leicht verbessert hat sich 2021 die wirtschaftliche Situation der Milchbauern auf 32.338 Euro je AK. Kein besonderer Spitzenwert – doch die Aussichten für 2022 sind (anders als bei den Schweinebauern) blendend.

Wie viel verdienen Milchbauern : Der Gewinn der Milchviehbetriebe lag im Jahr 2021 bei 50.400 Euro je Betrieb – Die bisherigen Spitzengewinne der Milchbauern stammen aus dem Jahr 2017/18 mit 73.150 Euro. Gleichzeitig gab es auch etliche Katastrophenjahre mit weniger als 35.000 Euro.